SumateraIbu kota Banda Aceh
Resep Masakan Khas Aceh
Masakan Aceh kaya rempah karena pengaruh pedagang India dan Arab. Ciri khasnya kari pekat, kapulaga, kayu manis, dan daun temurui (salam koja).
Aceh
Ayam Tangkap
Ayam goreng khas Aceh Besar yang digoreng bersama segunung daun temurui, cabai hijau, dan daun pandan sampai renyah dan harum.
AcehMie Aceh Tumis Daging
Mi kuning tebal khas Aceh yang ditumis dengan bumbu kari pedas, daging sapi, kol, dan tauge. Disajikan dengan emping, acar bawang, dan jeruk nipis.
AcehTimphan Pisang Srikaya
Kue tradisional Aceh dari tepung ketan dan pisang, berisi srikaya atau kelapa, dibungkus daun pisang muda lalu dikukus. Wajib ada saat Lebaran di Aceh.