SulawesiIbu kota Makassar

Resep Masakan Khas Sulawesi Selatan

Makassar adalah surga sop daging: coto, konro, pallubasa. Penutupnya pisang epe dengan gula merah.

Sup daging dan jeroan sapi khas Makassar berkuah kental dari kacang tanah sangrai dan air cucian beras, disajikan dengan ketupat atau buras.

Sayur, Soto & Sup3 jam

Pisang kepok setengah matang yang dibakar lalu dipipihkan (dijepit), disiram saus gula merah. Jajanan sore khas Pantai Losari.

Kue & Jajanan20 menit

Sup iga sapi berkuah hitam kecokelatan dari kluwek, harum kayu manis, cengkih, dan pala. Daging iga empuk sampai mudah lepas dari tulang.

Sayur, Soto & Sup3 jam 30 menit

Provinsi lain di Sulawesi