Bali dan Nusa TenggaraIbu kota Kupang

Resep Masakan Khas Nusa Tenggara Timur

Tanah kering NTT melahirkan masakan berbahan jagung dan daging asap se'i yang harum kayu kosambi.

Sup ikan kuah bening yang asam segar dari air asam jawa dan tomat, khas warung pinggir pantai di Kupang.

Ikan & Seafood35 menit

Makanan pokok khas Timor dari jagung putih tumbuk yang direbus bersama kacang merah dan santan sampai lembut seperti bubur kental.

Nasi, Mi & Makanan Pokok3 jam

Daging sapi iris memanjang yang diasap pelan di atas bara kayu kosambi sampai matang dan harum. Khas Kupang dan Rote, disajikan dengan sambal lu'at.

Lauk Daging6 jam

Provinsi lain di Bali dan Nusa Tenggara