MalukuIbu kota Sofifi
Resep Masakan Khas Maluku Utara
Ternate dan Tidore adalah asal cengkih dan pala. Gohu ikan, nasi kuning Ternate, dan bagea kenari jadi andalan.
Maluku Utara
Bagea Kenari
Kue kering keras dari sagu dan kenari khas Ternate dan Maluku. Teksturnya keras dan harum rempah, cocok dicelup ke teh atau kopi.
Maluku UtaraGohu Ikan
Sashimi khas Ternate dari ikan tuna atau cakalang segar yang dimatangkan dengan air jeruk, lalu disiram minyak kelapa panas dan kacang tenggiri.
Maluku UtaraNasi Kuning Ternate
Nasi kuning gurih khas Ternate yang disajikan dengan ikan cakalang fufu, abon, telur, dan sambal. Menu sarapan populer.