JawaIbu kota Surabaya
Resep Masakan Khas Jawa Timur
Masakan Jawa Timur berani dan gurih: rawon hitam kluwek, soto koya, petis, dan sambal yang pedas.
Jawa Timur
Rawon Daging
Sup daging sapi berkuah hitam dari kluwek, khas Surabaya dan Jawa Timur. Disajikan dengan tauge pendek, telur asin, kerupuk udang, dan sambal.
Jawa TimurSoto Ayam Lamongan
Soto ayam berkuah kuning gurih dengan taburan koya, yaitu bubuk kerupuk udang dan bawang putih goreng yang membuat kuah makin kental dan gurih.
Jawa TimurTahu Tek Surabaya
Tahu goreng, lontong, kentang, dan telur yang dipotong-potong dengan gunting (tek-tek), lalu disiram bumbu kacang petis yang khas Surabaya.