PapuaIbu kota Jayapura
Resep Masakan Khas Papua
Sagu adalah makanan pokok di pesisir Papua. Ikan bungkus, papeda, dan olahan keladi menjadi ciri khas Jayapura.
Papua
Ikan Bungkus Papua
Ikan yang dibumbui lalu dibungkus daun keladi atau daun pisang dan dikukus atau dibakar. Masakan khas Jayapura yang sederhana dan harum.
PapuaKeladi Tumbuk Santan
Keladi (talas) rebus yang ditumbuk halus dengan santan dan sedikit gula. Makanan tradisional yang mengenyangkan dari dataran Papua.
PapuaSagu Lempeng
Roti sagu kering berbentuk lempeng persegi yang dipanggang di cetakan tanah liat. Bekal tahan lama masyarakat pesisir Papua dan Maluku.