PapuaIbu kota Sorong
Resep Masakan Khas Papua Barat Daya
Gerbang Raja Ampat. Masakannya berpusat pada ikan laut segar, sagu, dan sayuran hutan.
Papua Barat Daya
Ikan Kuah Asam Sorong
Sup ikan laut segar khas Sorong berkuah bening dengan rasa asam dari belimbing wuluh dan jeruk. Cocok dengan papeda atau nasi.
Papua Barat DayaSagu Bakar Kelapa
Sagu yang dicampur kelapa parut dan gula merah, dibungkus daun lalu dibakar. Kudapan sederhana dari pesisir Raja Ampat.
Papua Barat DayaTumis Bunga Pepaya
Tumis bunga pepaya dengan cabai dan teri, sayur pahit-gurih yang disukai di seluruh tanah Papua dan Nusa Tenggara Timur.