Khas Papua Barat DayaSayur, Soto & Sup
Resep Tumis Bunga Pepaya
Tumis bunga pepaya dengan cabai dan teri, sayur pahit-gurih yang disukai di seluruh tanah Papua dan Nusa Tenggara Timur.
- Waktu
- 25 menit
- Porsi
- 4 porsi
- Asal
- Papua Barat Daya
- Jenis
- Sayur, Soto & Sup
Bahan
Ketuk bahan yang sudah siap untuk mencoretnya.
Cara Membuat
Rebus bunga pepaya dengan sedikit garam, peras dan buang airnya.
Goreng teri sampai kering, sisihkan.
Tumis bawang dan cabai sampai harum.
Masukkan bunga pepaya, tomat, garam, dan gula. Aduk sampai rata.
Masukkan teri, aduk sebentar lalu angkat.
Tips dari dapur
Jangan terlalu sering mengaduk agar bunga pepaya tidak hancur.
Tanya Jawab
Tumis Bunga Pepaya berasal dari mana?
Tumis Bunga Pepaya adalah masakan khas Papua Barat Daya (ibu kota Sorong), dari wilayah Papua.
Berapa lama membuat Tumis Bunga Pepaya?
Total waktu membuat Tumis Bunga Pepaya sekitar 25 menit untuk 4 porsi, termasuk persiapan bahan.
Apa rahasia Tumis Bunga Pepaya yang enak?
Jangan terlalu sering mengaduk agar bunga pepaya tidak hancur.