KopiEs Kopi Susu
Kopi Susu Literan (Botol 1 Liter)
Kopi susu gula aren dalam botol 1 liter untuk dibawa pulang atau dijual online. Setara sekitar 4 gelas.
- Gelas
- Botol 1 liter
- Rasio
- 1:2
- Suhu
- Dingin
- Gilingan
- Halus
- Waktu
- 10 menit
Bahan
Jumlah
gelas
Takaran dasar untuk 4 gelas. Takaran bahan berubah otomatis.
Alat
- Mesin espresso atau cold brew
- Botol 1 liter bersih dengan tutup rapat
- Wadah es untuk mendinginkan espresso
Cara Membuat
Ekstrak 4 double shot ke wadah stainless yang diletakkan di atas es agar cepat dingin.
Tuang sirup gula aren ke botol.
Tambahkan susu dingin, lalu espresso yang sudah dingin.
Tutup rapat, kocok, beri label tanggal dan jam produksi.
Simpan di kulkas 2–4°C. Sajikan dengan es.
Tips barista
Kopi susu literan berbahan susu segar sebaiknya habis dalam 2–3 hari di kulkas. Cantumkan petunjuk 'simpan di kulkas' pada label.